Il massimo della performance grazie all’isolamento ottimale e alla potenza prodotta dalla combustione pirolitica.
Portatile, di facile installazione, non richiede opere di muratura, non richiede corrente elettrica, non necessita di canna fumaria.
Ospita 5 pizze in cottura. In tutte le modalità di cottura garantisce una produzione minima di 50 pizze/ora.
MODEL P5 viene realizzato in diverse finiture per le calotte laterali in policarbonato: ROSSO RAL 3028 e GRIGIO RAL 7015. La fascia centrale in acciaio Inox, a richiesta è disponibile in infinite varianti.
MODEL P5 sfrutta il processo di combustione pirolitica in tutte le sue configurazioni, con una carica iniziale di 7.5kg di pellet Primato garantisce una autonomia fino alle 3 ore.
Questo permette una produzione oraria garantita di minimo 50 pizze/ora (con gestione del forno fatta da una singola persona).
Forno in temperatura a 340° in 30 minuti
Forno in temperatura a 250° in 25 minuti
Funzione BOOST, effetto “Pampuglia” e funzione SLOW
Forno in temperatura a 400-450° in 45 minuti
La cottura manuale offre un range di temperatura da 200° a 480°.
Costi di gestione chiari e sicuri: il solo costo del pellet Primato.
SCOCCHE LATERALI IN PLASTICA
FASCIA CENTRALE IN ACCIAIO
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